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东海水晶

东海水晶，江苏省东海县特产，中国国家地理标志产品。[1-2]东海是世界天然水晶原料集散地，有着“世界水晶之都”美誉。东海水晶以蕴藏量大，质地纯正而著称于世，2013年入选为20个“江苏符号”之一。东海水晶的开发利用可追溯到19世纪，是中国最大的水晶市场，同时也是世界水晶交易重要的集散中转地，享有“东海水晶甲天下”的美称

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紫草黄芩

紫草和黄芩是连云港市云台山的珍稀物产，为国家重点保护的野生药材物种。紫草和黄芩作用神奇。《本草纲目》中就有黄芩救性命的记载。紫草，则为优良的色素植物，富含紫草宁，用其制作口红，发色鲜艳，兼有防唇干燥、开裂，滋润嘴唇，促进裂口愈合的作用云台山幽深秀特，云气常冠，为紫草、黄芩生长的优良场所。近年，本市的朝阳乡鬼崖涧西北坡，

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冬青桃

冬青桃亦名冬桃，是较晚成熟的一种桃。冬青桃亦名冬桃，是较晚成熟的一种桃。冬青桃，又名冬桃。冬桃果实大小似黄桃，圆形皮青，水分较少，鲜甜而微酸，有香气。便于保存，将熟果置入盛玉米糊的坛中，密封即可。春节时取出，果色鲜艳如故，食之酸甜可口，堪称“仙桃”。花果山冬青桃，多生于海拔500米左右的山中。冬青树与一般桃树无异，只是

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彤蟹

连云港海域盛产彤蟹。每只约有1斤重，如骨碟般大小。每年春季，为彤蟹繁殖期。此时彤蟹脂膏饱满，是吃彤蟹的最佳时期。秋季是彤蟹大丰收的季节，每天在连岛打捞上岸的彤蟹可达数吨。每年春季，为彤蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥，轻者1斤两只，重者每只1斤有余，“油”(雄蟹精液)、“黄”(雌蟹之卵)也最丰满，是吃彤蟹的最佳时期。当红彤彤的

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汤沟酒

汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、二郎故里－－灌南特产。产地汤沟镇位于灌南县，汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。源自百年老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美，风华自古独秀。早在清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句。

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连云港白羽半干白葡萄

产地：中国江苏连云港。白羽葡萄，又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号，欧亚种。原产格鲁古亚，是当地最古老的品种之一。1956年引入中国。抗寒、抗旱、抗霜霉病的能力较强。是酿制白葡萄酒和香槟酒的优良品种。宜在华北、黄河故道和西北中部地区栽培。现在河北、山东、陕西、北京及黄河故道地区有大面积栽培。工艺：主要以品种白羽葡萄为原料，

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连云港山楂酒

产地：中国江苏连云港。概况：原料为当地所产，果大肉厚，肉质致密，酸甜适口，营养丰富，含尼克酸、蛋白质、脂肪等多种维生素。存放多日果肉变糯，散发出浓郁香味。酿制时，先选果、清洗，以独特工艺发酵，再用多年陈酿的原酒进行勾兑，并用特制的山楂白兰地及名贵紫葡萄加以调香、调色而成。酒液呈宝石红色，酒香醇和，酸甜适度，甘美爽口，

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石花茶

“石花茶”，学名“藻纹梅花衣”，属梅花衣科植物。因其紧伏于岩石之上，色彩斑驳递变，青碧、浅绿、灰绿、墨绿，如花如画，故山民赠其美名“石花茶”云台山石花茶除作茶茗，亦作药用。如遇皮肤瘙痒、脚癣、白癜风等，即采其适量煎水洗患处;小儿口疮也用其研末搽敷石花茶，是由两种不同门类的低等植物真菌和藻类共生的复合原植体植物。在长期进

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连云港红花

连云港市种植红花历史悠久，至今已有1500多年。红花，色泽艳红，赛过群芳，连猩猩血液的鲜红，也难与之相比。古人把它作为染料使用，用它染出的丝绸颜色极其鲜艳。红花别名：红蓝花、刺红花，菊科、红花属植物，干燥的管状花，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，

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脆皮文蛤

文蛤是南黄海滩涂特有的，有“天下第一鲜”的美誉。脆皮文蛤采用上等原料：文蛤、鸡蛋、脆皮糊。并辅以独特调味配方制作而成，肉质细嫩、味道鲜美，酥鲜适宜，营养价值丰富，成为该店的独创菜看。该菜不仅展示了本地的特色菜而且保证了原料的不流失、使其更原汁原味。2.锅中加入葱姜，白酒和适量的清水烧开，倒入文蛤煮至张口关火。3.把文蛤

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花果山冬青桃

花果山冬青桃(亦名冬桃)，多生于海拔500米左右的山中。冬桃树与一般桃树无异，只是花期迟半月左右，而果实“难产”，直至初冬才成熟。冬桃果实大小似黄桃，圆形皮青，水分较少，鲜甜而微酸，有香气。便于保存，将熟果置入盛玉米糊的坛中，密封即可。春节时取出，果色鲜艳如故，食之酸甜可口，堪称“仙桃”。相传花果山冬桃为三元宫僧人多年

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灌南金针菇

灌南金针菇，江苏省灌南县特产，中国国家地理标志产品。金针菇又称增智菇，其营养丰富，口感鲜美，富含18 种氨基酸，属于高品质营养保健食品，有市场前景，生产原材料以木屑、玉米芯、棉籽壳为主，都是农业生产的下脚料，变废为宝，投产以来取得了较好的经济效益和社会效益。2012年12月26日，原国家质检总局批准对“灌南金针菇”实施

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