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罗田板栗

罗田板栗，湖北省罗田县特产，中国国家地理标志产品。[1-2]罗田位于大别山南麓，大别山主峰位于境内，森林茂密，自然环境优越，是首批命名的全国板栗之乡。罗田板栗，以其果大（特级板栗每千克40粒以内），质优（所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏），价廉（每千克价5—10元，分级销售，依质论价）著称。[3]罗田板栗与南方其他

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谢河辣椒

谢河辣椒，湖北省团风县特产，中国国家地理标志产品。谢河辣椒，鲜果单重25克至35克，呈长圆锥形，果色鲜红，果面光滑、硬实。皮薄肉厚籽少，肉质脆嫩。辣中带甜。理化指标：可溶性糖≥4.0%，干物质≥10.0%，粗纤维≤2.5%。2012年12月，原国家质检总局批准对“谢河辣椒”实施地理标志产品保护。谢河辣椒主要产于淋山河的

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蚕茧

蚕茧是指桑蚕的茧。桑蚕蛹期的囊形保护层，内含蛹体。茧层可以缫丝，茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料。呈长椭圆形、椭圆束腰形、球形或纺锤形等不同形状，或中部稍缢缩，茧有白、黄、淡绿、肉红等颜色，长约3～4厘米，直径1.7～2.1厘米，表面白色，有不规则皱纹，并有附着的蚕丝，呈绒毛状。通常指桑蚕茧。桑蚕蛹期的囊形保护层，

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糯米堆花酒

糯米堆花酒是采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成的一种酒。该酒采用纯糯米，运用传统制酒工艺制造而成。斟入酒杯或摇动杯中酒，酒液溅起小花环，一个迭一个，持续时间较长，又因原料是糯米故名糯米堆花酒。五祖牌糯米堆花酒，是黄梅县酒厂生产的一种优质小曲酒，原名陈年米酒、烧酒，亦称药曲白酒，已有五百余年的生产历史，系采用纯糯米、薄

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茅山螃蟹

茅山螃蟹，湖北省浠水县散花镇特产，中国国家地理标志产品。[1-3]茅山螃蟹又名中华绒鳌蟹，产自浠水县策湖水域，以个大体肥、黄多味美而闻名遐迩，在历史上久负盛名，早在明洪武三年（1370年）就被作为贡品入朝。清光绪《蕲州志》记载：“蟹出茅山下者，黄多而味甘，较它处为胜。”20世纪中期，茅山螃蟹长期畅销上海、浙江等沿海城市

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生猪养殖

生猪养殖是浠水的传统产业，千家万户有饲养习惯和经验，且气候适宜、地理条件优越、资源丰富、草饲料充足，宜耕宜牧。近年来，生猪生产已发展成为我县主导产业，县委、县政府大力发展生猪产业化。我县生猪生产主要有以下特点：　　一、总量不断增长。1999年，全县生猪生产量达100万头，比生猪产业化前的1996年增长34%，肥猪出栏5

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东山白莲

相传，五祖弘忍在东山白莲峰顶尖手将白莲栽在池中，夏秋之间，白莲盛开。清香四溢，故有“异香何处发，峰顶藕池中”之句。更有奇者，此处白莲光开花，不结籽，不知何故。唐朝诗人裴度游此题诗日：“遍寻真迹蹑莓苔，世事全抛不忍回。上界弗知何处去，西天移向此间来。岩前芍药师新种，岭上青松佛手栽。更有一般人不见，白莲花向半天开。东山白莲

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罗非鱼

罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已

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天堂绞股蓝袋泡茶

天堂绞股蓝袋泡茶产于罗田县。1992年荣获全国妇女儿童精品博览会金奖( 黄冈)...

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团风荸荠

团风荸荠，湖北省团风县特产，中国国家地理标志产品。[1-2]荸荠，俗称马蹄、地栗，属莎草科，是一种多年生浅水性宿根草本植物，由于其甘甜可口、营养丰富的特征，又有“地下雪梨”的美称，在北方更是被视为“江南人参”。[3]团风是传统的荸荠种植之乡，尤以方高坪港口一带的荸荠品质最佳，且种植时完全施用有机肥，无任何无机肥，土壤无

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团风射干

团风射干，属多年生草本植物，主要成份有野鸢尾苷、鸢尾苷黄酮。具有清热解毒、祛痰利咽、活血消肿的药用价值，对常见致病性真菌有较强的抑制作用。主要分布于团风县贾庙、杜皮，但店三乡镇。国家质检总局2011年第178号文件，团风射干为中国国家地理标志产品。团风射干团风县但店镇、贾庙乡、杜皮乡3个乡镇现辖行政区域团风射干中药材种

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团风糍粑鸡汤

为当地农家待客最好食物，也是老弱病人的滋补佳品。先将肥鸡宰杀，切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒，至香气扑鼻呈黄色时，加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中，敞开盖煨至汤浓稠时，取出盛碗，再把糍粑条放和沸水锅内煮熟，熟后倒入鸡汤即成。红安鸳鸯元宝为红安地主名菜。具体做法将鸡蛋煮熟去壳，然后切开取出蛋黄，再把猪肉剁成肉茸填

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