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兴国鱼丝

兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。而当地农村里还有另一个叫得最普遍的名字叫“淳钮”，如果用客家话叫出这个名字，大人小孩都知道你说的是哪一道菜。很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家，便仿效制粉干的方法，以鱼肉和薯粉为原

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石城烟叶

石城栽种烟叶历史悠久，明清时只种晒烟，六十年代起，引进烤烟。石城烟叶质量优良。晒烟“黑老虎”享誉海外，久盛不衰。烤烟更享有“颜色枯黄、香气醇厚”的美誉。上等烟是江西省生产高档烟“金圣”的主要原料之一，中等烟则是生产中档烟“南方”的主要原料。位于江西省东南部的石城气候温，雨量充沛为烟叶种植提供了先天条件，在石城人民多年的

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石城白莲

石城白莲，江西省石城县特产，中国国家地理标志产品。[1-3]石城白莲的品种主要有“百花莲”、“建莲”、“太空莲”。石城白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，具有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作为糕点配料，也可以清炖成莲子汤，是良好的药用滋补品，石城白莲不仅营养丰富，而且全身是宝。石城白莲的莲子、莲芯、荷叶、白莲蜂花粉皆可入药。此

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石城土纸

土zhi：古代、近代的一种粗纸。公元105年，东汉蔡伦最早发明。公元105年，东汉蔡伦总结、推广前人经验，用树皮、麻头、破布、旧渔网等为原料，开始大量造纸;此后，中国造纸业迅速发展;魏晋时，造纸法传到朝鲜;公元610年传入日本;公元742年以后传到阿拉伯;公元1150年从阿拉伯又传到欧洲;16世纪后传到北美等地区。..

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苦瓜酒

苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡长达两年而成，苦瓜的有效成分被融于酒中，这种苦瓜酒中含有的氨基酸达17种之多。经过一套工艺处理，制成的苦瓜酒具有清热解毒、养肝滋肺、润脾补肾、怡心明目等功效。苦瓜酒选择瓜形长的苦瓜品种，待瓜条充分伸长长粗，果皮青绿色，种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器，一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时

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昌南一锅鲜

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寻乌蜜桔

寻乌蜜桔，江西省赣州市寻乌县特产，中国国家地理标志产品。寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点。1996年，寻乌县被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年11月31日，原国家质检总局正式批准“寻乌蜜桔”实施地理标志产品保护。“寻乌蜜桔”系指产地江西省寻乌县的蜜桔产品，是寻乌

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寻乌柑桔

寻乌柑桔经过30多年的发展，目前面积达30万亩，被国家命名为“中国蜜桔之乡”。寻乌园艺场引种的早熟品系“宫川”和中熟品系“尾张”两个品种，在全县多种气候和土壤条件下均生长快、结果早、易丰产，果实色泽美观，呈橙黄色，扁圆，无核，甜酸适度，在全国果品鉴评会上两次夺冠。从美国引进的脐橙品种，在国际市场上很有竞争力，属寻乌柑桔

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油条烩鳝鱼

油条烩鳝鱼是江西省赣州的特色传统菜肴，因鳝鱼软滑鲜嫩、油条酥香扑鼻而乐于被人们品尝。油条烩鳝鱼是江西省赣州的汉族传统菜肴，因鳝鱼软滑鲜嫩、油条酥香扑鼻而乐于被人们品尝。原料主料：鳝鱼500克、油条;调料：赤砂糖15克、菜籽油25克、酱油10克、醋15克、淀粉(豌豆)10克。做法1.将鳝鱼用小刀剔去骨头，除去内脏、头、尾

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寻乌脐橙

寻乌脐橙皮薄。味香。颜色好。绿色无公害，富含营养，是标准的生态无公害绿色食品，经专家鉴定，果实富含维生素C,糖、柠檬酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、Bc、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质。常食有助于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，分解脂肪，减少有色金属和放射性元素在体内的积累，有利于防止癌症等疾病的发生；还有助于保色养

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阳天茶

阳天茶具有外形紧秀如针、色泽翠绿显毫、冲泡返青、回味甘甜、叶底匀嫩完整等特点。2010年荣获上海举办的“迎世博——2010(中国)上海国际茶叶展览会”银奖;2006年荣获赣南名优茶评比金奖;2006年获得国家级无公害绿色食品认证;2004年荣获赣南“十二佳茗”奖;2004年全省名优茶评比“优秀奖”。...

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留车花生

寻乌县地处东江源头丘陵山区，留车镇族抗村一带拥有独体的气候，红色的土壤，千百年来的勤劳好客的客家人民，用传统方法精制出口味独特的优质花生，赠送友人，历史悠久，源远流长;颖川堂牌留车花生选用族抗村一带绿色无公害的优质花生为原料，经传统工艺精制而成，品质上乘，含丰富的、蛋白质、维生素等人体所需的营养成分，具有香酥鲜脆、久吃

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