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麻辣拌

中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口

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抚顺特产香菇

抚顺具有北温带山区气候特征，四季分明，昼夜温差大，空气湿润，非常适于生产香菇。抚顺地区从事香茹生产已有三十余年，经历了木段菇、块菇、袋菇、棚(室)茹、地菇等发展过程，现年香菇鲜品生产能力稳定在五万吨以上，并形成了一批香菇烘干、保鲜、小食品等系列加工生产线，成为东北香菇生产第一市。...

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抚顺煤精雕刻

抚顺煤精雕刻是历史悠久的传统工艺品。特点是色泽乌黑，光亮如莹，材质细腻，造型美观，风格独特。1973年沈阳新乐遗址曾经出土过的煤精珠、耳珰形器等煤精工艺品。煤精雕刻是我国著名的煤都抚顺生产的特种工艺品。煤精，也叫煤玉，是一种腐泥混合类型煤，产于抚顺西露天矿的煤层之中，由于它质地细密，韧性大而适于刻镂，人们便把它从煤中精

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抚顺琥珀工艺品

抚顺琥珀工艺品是利用抚顺露天煤矿的副产品---琥珀，磨制而成的是有浓郁地方风格的工艺品。琥珀工艺品透明如水晶，光洁赛玉石，抚顺琥珀雕刻历史悠久，艺人们根据琥珀原料的大小，形状、颜色等天然特征，精心设计，巧手雕刻成各种琥珀工艺品，备受中外的人欢迎。抚顺琥珀产地范围为辽宁省抚顺市新抚区、望花区、东洲区共3个区现辖行政区域。

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小香肠

原料配方：新鲜猪肉(精肉占50%以上)100千克精盐3.5千克亚硝50克白糖5千克绍兴酒10千克香油4千克五香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克。产品特点：品质鲜美，食用方便。制作方法：1.把精肉和肥肉按比例切成小块，用绞肉机绞成肉末，加入调料，用力搅拌均匀，制成肉馅，并稍加

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抚顺林下参

抚顺林下参，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。[1-2]抚顺市属长白山系龙岗余脉南麓的中低山地，平均海拔500米左右，属温带季风型大陆性气候，平均降水量800毫米，无霜期125至150天，具备林下参的人工种植条件。抚顺林下参具有与野山参相近的形态，主根上部有清晰环纹，芦细长，体态多呈横灵体或疙瘩体；须长，珍珠疙瘩

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抚顺哈什蚂

抚顺哈什蚂，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。[1-2]哈什蚂是林蛙的一种俗称，是中国林蛙在抚顺地区特定的地域条件下形成的一个优良品种。抚顺哈什蚂肉质细嫩、鲜美可口，具有很高的营养价值，是集药用、滋补和食用于一身的名贵经济蛙种，享有绿色“软黄金”的美誉。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。蛙皮可入药，有养肺滋阴、

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琥珀工艺品

抚顺琥珀工艺品是利用抚顺露天煤矿的副产品——琥珀磨制而成的具有浓郁地方风格的工艺品。琥珀工艺品透明如水晶，光洁赛玉石。抚顺琥珀雕刻历史悠久，艺人们根据琥珀原料的大小、形状和颜色等天然特征，精心设计，巧夺天工。...

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抚顺蕨菜

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以

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冻秋子梨

香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域，其中以甘肃白银靖远保留面积最大，其它地方亦有少量出产。既可秋收季节食用，也可在冬季“出汗”后食用，所谓“出汗”，是指香水梨被冻，然后又解冻，如是反复多次以后，使所含成分发生变化，

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抚顺煤精

煤精，是中国抚顺天然特产，产于抚顺西露天矿，是我国雕刻工艺品特种原料之一。煤精是一种稀有的煤种，比煤坚韧，结构徽密，比煤轻，黝黑发亮，在显微镜下下可以看出有些颗粒带清晰的本质细胞结构，甚至可辩树木年轮线，因为它均钭夹杂在一般的煤层中间，故称之为煤耗中之精华。煤精，是中国抚顺天然特产，产于抚顺西露天矿，是我国雕刻工艺品特

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酸菜炖五花肉

大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特制的高汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的酸菜猪肉。肥而不腻，可口的香气绕屋脊。1.将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出;

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