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武隆苎麻

武隆县苎麻工作会提到，为了加快苎麻产业的发展，近年来，武隆县调整思路，坚持走示范带动的路子，先后在巷口、火炉、石桥等7个乡镇建立了10亩以上的苎麻示范片，起到了很好的示范带动作用，麻农对苎麻新品种普遍接受。针对麻农扦插、种植技术不过关的情况，我县还加强了麻农的技术培训，推广扦插技术，培植扦插大户，以点带面，整体推进。今

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羊角梨

产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国，还有一种水果也受广受欢迎，那就是羊角梨，至今已有250多年的栽培历史。这种梨不同于闻名平常的梨，它外形圆润，有苹果之姿，皮色金黄美观。尝起来更是汁多而浓甜清香，肉质白脆嫩化

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羊角豆干

羊角豆干，因产于重庆市武隆区羊角古镇，以镇为名，得名羊角豆干，距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。羊角镇两岸山峦绵延，自古沿乌江建镇，矿藏以及水资源丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究，通过汲取武陵山脉一带的山泉水，采用山林中生长的香料药材，择选优质黄豆，经过数道工艺流程，长时间生产而成。正宗传统的羊角豆干，细腻

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红梅

红梅是梅花的一种，这种植物可用于园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。可用常绿乔木或深色建筑做背景，衬托出梅花玉洁冰清之美。古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等，均是为了获得最佳的观赏效果。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径等。红梅也是中国文人喜欢呤咏的对象，画

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綦江农民版画

綦江农民版画源于明清年间的木板年画，是一种先在木板上雕刻出图画，再拓印而成的纯手工之作，作品构图明快，色彩艳丽，大都取材于广大农民群众的生产生活实践，具有浓郁的民族民间风情和生活气息。表现手法大量吸收了当地民族民间美术技法，呈现出古朴稚拙、夸张浪漫的艺术效果。綦江农民版画不但具有幽默、稚拙的情趣和热情、奔放、诚挚的元素

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万盛茶叶

重庆是我国茶叶的原产地之一，种茶历史悠久。万盛茶叶在70-80年代取得辉煌的成就，成为重庆市重要绿色产区。万盛区自然条件、土壤条件优越，十分适宜茶树生长，是四川省、重庆市确定为最适宜茶区之一。万盛茶叶主要有优质名茶“云雾毛峰”、“清明香”、绿茶、茉莉花茶、CTC红茶等八个品种，其中尤以CTC红茶为主。产品远销东西欧、美

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吴抄手

吴抄手的汤，选用的是杂骨熬制，由猪筒骨与鸡骨架混合熬制，每天早上一开门，就开火，晚上关门关火，从早上熬到晚上，每天都只用新鲜的筒骨汤，第二天，绝不再要头一天的骨头，要重新再熬制。这样的汤看起来雪白，吃起来非常醇厚，黏糯，绝不是加添加剂能做出来的。料绝，背柳加麻油金钩据了解，吴抄手于1952年开业，专营抄手。据说，吴抄手

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景星碧绿茶

“景星碧绿”，产于重庆市著名风景区黑山。“景星碧绿”属半发酵茶，茶芽娇嫩，绿油油，毛茸茸，似凤鸟的柔羽，如莲子的嫩心，其嫩绿叶卷曲得象小小的田螺一样。泡出的茶，香醉、味美。闻闻清香，喝喝清凉。以其色翠、香郁、味醇、形美的四绝之胜而被四川省评为三大优质名茶之一，并载入1982年出版的《中国名茶志》中。黑山位于重庆市万盛区

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蕨巴老腊肉

“陟彼南山，言采其蕨。”这是《诗经》中的蕨菜;“昔在南阳城，唯餐独山蕨。”这是李白笔下的蕨菜;到了饥荒年，蕨菜是老百姓的救命草;如今，蕨菜已经是人们餐桌上精致健康的美味。蕨菜的品种众多，可食的就有十几种，但是从口味来说，仅有苦和甜两种，在北京的餐馆里可以吃到的大多是甜味的。蕨菜可以做成各种各样的菜品，最简单的是凉拌蕨菜

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霸王螺

田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。...

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蕨根晶

蕨根晶是一种绿色食品，是以深山野林多年生蕨类植物为原料，未受农药、化肥等有机物质污染，采挖后经传统工艺与现代科技结合反复提炼而成的纯天然食品，不加任何添加剂。蕨根晶：本产品系深山野林多年野生蕨根植物为原料，未受农药、化肥等有机物质污染，挖出后经传统工艺与现代科技结合反复提炼精制而成的纯天然益身健身食品，不加任何防腐剂。

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牛蹄花

牛蹄花是一道安徽省的传统名菜，属于安徽菜。此菜色红润，蹄筋质地弹韧而柔滑，醇香可口，牛肉鲜嫩。由于蹄筋一端刀花张开如花朵，故名牛蹄花。精选牛脚筋肉,经加工去骨,肉质鲜美筋道,浓汤美味可口.乃武隆人之最爱.家中可炖汤,营养鲜美,老少偕宜,餐馆可用之烫火锅,乃客人之最爱,是游客品味武隆的精品。...

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